八丁味噌 ｱﾆｷのﾀﾝﾄ |
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まるや八丁味噌使用 ぶっかけ＆釜玉うどん1食入 価格：￥300-[税込] | ||||
| 名古屋と言えば味噌文化。老舗まるや八丁味噌を使用した名古屋のぶっかけうどんです。冬は熱々で召し上がって頂くのが一番美味しい食べ方ですが、実は冷たくても美味しいのが特徴なんです。まるや八丁味噌使用ぶっかけ＆釜玉うどん名古屋と言えば八丁味噌六百年以上の歴史がある岡崎まるや八丁味噌を使用した名古屋のぶっかけうどんです。八丁味噌は、豆味噌（赤味噌）で甘みが少なくコクがあって調味料として、最高の素材ですその「まるや八丁味噌」をベースに仕上げたのがこのぶっかけうどんです↑調理例↑八丁味噌ならではのコクとうまみが絶妙の味わいストレートタイプのスープですから失敗がありません夏の冷しが絶品です。見た目は辛そうですし、赤味噌ですから色彩的にはいま一ですが、味に関しては、アリと言って頂けると思います。冷たい麺と味噌が絶品です。 | ||||
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